網紅番茄雞蛋水餃怎麼做，網紅番茄雞蛋水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

網紅番茄雞蛋水餃的做法步驟

• 1、準備食材：麪粉，番茄，雞蛋，小葱。

• 2、番茄切十字花刀。

• 3、燙水浸泡剝皮。

• 4、切成碎丁。

• 5、在麪粉中擠入番茄汁水（以防止番茄出湯）。

• 6、雞蛋打於碗中下油鍋炒成雞蛋碎。

• 7、將番茄碎倒入盆中，加入雞蛋碎。

• 8、加入食鹽、葱花。

• 9、淋入熱油。

• 10、加入香油。

• 11、攪拌均勻。

• 12、麪粉加番茄汁加水揉成光滑麪糰並醒發半小時。

• 13、下劑子。

• 14、擀成餃子皮包入餡料。

• 15、下入餃子鍋開澆入一次涼水再度煮開。

• 16、撈起開吃。