芝麻香南瓜餅的做法 香甜軟糯的芝麻香南瓜餅 芝麻香南瓜餅怎麼做

“南瓜營養及為豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻香南瓜餅的做法步驟

• 1、材料；南瓜豆沙餡，糯米粉芝麻植物油

• 2、南瓜去皮瓤切片後放入大碗內蓋上保鮮膜；

• 3、放微波爐中高火5分鐘；

• 4、取出後用小勺壓成泥狀；

• 5、加入糯米粉攪拌均勻；合成麪糰

• 6、然後搓成長條；分成小劑子，6、取其中一份南瓜麪糰擀成圓餅形，包入豆沙餡；我用的是小金瓜，感覺很甜了，就沒加糖，如果是普通的南瓜可以適量加些糖

• 7、包入豆沙餡，再按成餅狀，放入白芝麻中兩面粘滿白芝麻；

• 8、平底鍋均勻刷一層薄薄的油，將南瓜餅放在鍋裏

• 9、餅硬了翻面繼續煎

• 10、兩面煎熟即可。

• 11、軟軟的、糯糯的，香甜可口

小竅門

南瓜蒸爛後要趁熱搗成泥，這樣比較細膩均勻；加入糯米粉後面團揉至不粘手的程度就可以了，太乾的話就粘不上芝麻。