翡翠麪條怎麼做，翡翠麪條的做法

“原味菠菜汁做麪條，營養豐富，小朋友不喜歡吃菠菜的可以試試喲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠麪條的做法步驟

• 1、稱出菠菜汁的重量，稱好麪粉的重量

• 2、麪粉加鹽，加油，加上菠菜汁和麪，記得不要一下全部把菠菜汁都倒進去，要留出10克左右，

• 3、揉成三光的麪糰，

• 4、餳20分鐘再壓麪皮

• 5、那個壓面機壓，反覆把麪皮壓光滑

• 6、壓好的麪皮，表面撒點乾麪粉防粘

• 7、出面條咯。要出扁的，還是圓的，可以選擇的，我喜歡圓的

• 8、要出多長自己決定，

• 9、全部出好的麪糰放在籃子裏

• 10、燒一鍋開水，水裏滴幾滴油和少許鹽，麪條一浮起來就要撈出來滴幾滴涼涼。用電風扇吹也可以。

• 11、做好的麪條，要涼拌，要吃湯麪，要炒麪都可以。很百搭的，自由選擇你喜歡的吃法。

小竅門

和麪一定要放鹽，鹽可以使麪條更加勁道。