番茄香腸雞蛋麪的做法 麪條機做營養面-----番茄香腸雞蛋麪 番茄香腸雞蛋麪怎麼做

“最近我身體一直不怎麼舒服，很惦記大家。我今用麪條機做的是雞蛋麪，揉麪團時除了加點鹽外，還加了雞蛋。説心裏話：這麪條的口感就變得更有彈性、滑爽，好QQ的呀。吃口當然與外賣雞蛋麪不一樣，外賣雞蛋麪的顏色雖然好看，黃黃的，實際上吃口與普通麪條一樣，那説明麪條中添加其它成分，所以看上去漂亮。要放心的話，大家還是自己動手做吧。這面放番茄後，酸酸的，真好吃。
麪條製作可點擊：
”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄香腸雞蛋麪的做法步驟

• 1、自制雞蛋麪條，番茄洗淨切塊、香腸用温水洗淨，剝皮切片，青菜洗淨。

• 2、鍋熱油，放入香腸後，快速煸炒一會兒。

• 3、接着放入番茄，繼續煸炒，讓番茄汁煸出來。

• 4、再放入水和鹽，大火燒開。

• 5、等番茄湯汁濃後，放入青菜。

• 6、繼續燒開，見菜熟，放入雞精，就關火。

• 7、同時另鍋水燒開，放入雞蛋麪，燒開後放一碗冷水，直至熟後撈出。

• 8、將麪條撈出放入碗中，盛入已準備好番茄香腸湯料與麪條中，一碗麪即可上桌。

小竅門

1.自家做麪條，麪糰儘量揉硬一點，麪糰要醒。
2.在精製粉中加入雞蛋，也可放一點鹽，麪條吃口更有筋道、滑爽。