脆皮腸雞蛋麪的做法 《脆皮腸雞蛋麪》——簡單快捷且有營養 脆皮腸雞蛋麪怎麼做

“煮麪條看似簡單，但要做得回味無窮，吃了下次還要想吃就不是那麼容易了。今天給大家推薦一種不光我自己，還有我朋友她們吃過都覺得很好吃的一種做法，看看跟你們做的有什麼不一樣吧！簡單的美食從心開始。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮腸雞蛋麪的做法步驟

• 1、準備食材，把菜洗乾淨，從中間切開就行，葱切沫，脆皮腸切片，有火腿腸放火腿腸也是一樣的。

• 2、熱鍋，放入橄欖油，油3成熱打入雞蛋，煎兩面黃，第一面可以煎老一點，第二面稍微煎一下就可以。

• 3、煎第二面的時候放一點葱頭在裏面，加入水，火大火轉中火。

• 4、開鍋放入脆皮腸，開兩分鐘就差不多，這種面主要是看湯的顏色，湯熬出來是乳白色的，這種做出來的麪條肯定好吃。

• 5、放入麪條跟小白菜，快熟的時候加入鹽跟雞精，起鍋放入葱花即可。

小竅門

雞蛋第二面剛好能翻動，裏面的蛋黃沒有成行的那種，熬出來的湯就是白色的，做出來的麪條就是最香的。