清爽脆皮腸雞蛋麪條如何做好吃又美味
清爽脆皮腸雞蛋麪條做法簡單，與我們平時所吃的雞蛋麪在做法上有那麼一點不同，平時我們所吃的雞蛋麪都是將雞蛋煎好後做成湯澆在煮好的麪條上做成的，今天這道雞蛋麪的烹飪煮法是將雞蛋煎好後熬成湯和麪條一起煮，這樣做出來的麪條更加的入味，並且吃起來暖暖的，適合漸漸變冷的天氣食用。
主料
麪條 ：150雞蛋 ：1個
脆皮腸 ：2條
輔料
姜 ：1片生菜 ：5片
鹽 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
1.生菜洗淨備用.其他材料備好.
2.鍋燒熱,加少量油,小火,打入雞蛋
3.煎至兩面變黃.我這雞蛋煎了個九成熟.嘻嘻.盛出.
4.脆皮腸改刀.
5.原鍋中加入適量水.水稍多點喲.開後加入麪條,用筷子攪動下.以免粘鍋.加入薑片
6.煮至九成熟,加入脆皮腸,加鹽和雞粉調味.
7.加入生菜
8.生菜在麪條中攪動下即關火.
9.盛出開吃.
雞蛋小火煎熟即可.麪條水要夠,麪條吸水很強,我拍照的功夫就把湯汁吸光光啦.
