揪片子炒麪怎麼做，揪片子炒麪的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

揪片子炒麪的做法步驟

• 1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。

• 2、表面刷油蓋蓋子靜置1小時。

• 3、取出麪糰擀成餅。

• 4、繼續擀薄。大概5毫米厚度。

• 5、切成兩釐米寬小條再靜置半小時。

• 6、經過靜置面片已經出筋。特別柔軟易拉伸。

• 7、水開下面條。

• 8、煮熟

• 9、撈出加入適量油拌勻備用。

• 10、肥肉片加入鍋內加入幾滴油煸炒出油。

• 11、加入洋葱、西紅柿、適量鹽。

• 12、炒出醬汁。

• 13、加入番茄醬炒三分鐘。

• 14、醬汁粘稠就加一點水。

• 15、加入胡蘿蔔、青椒。

• 16、加入芹菜。

• 17、加入蠔油炒勻

• 18、加入麪條。

• 19、用筷子拌勻

• 20、加入黑胡椒粉炒勻。

• 21、裝盤。

• 22、一起吃炒麪片吧！