香腸蒜香奶汁意麪的做法 【兔紙私房菜】黑貓香腸蒜香奶汁意麪 香腸蒜香奶汁意麪怎麼做

“嘿嘿，每次去鼓浪嶼我都必帶黑貓香腸回來~因為裏面的墨魚汁味道很特別。原來我們就是把黑貓香腸用油低温油炸之後，稍微涼一點就切成片，每一片配着蒜吃。後來，我突然想起來，在黑貓吧我吃過一種用黑貓香腸做的意大利麪很好吃，番茄味道的。本人很喜歡奶汁，這個腸兒和蒜的味道又恨搭，於是乎~我就萌生了這道菜的想法。事實證明，這個真的挺好吃的。奶醬不能太多也不能太少，剛剛好！(*^__^*)嘻嘻……，開工咯！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸蒜香奶汁意麪的做法步驟

• 1、意大利麪沸水煮開10分鐘至15分鐘。

• 2、放入冰水中冷卻，瀝乾水。最好非常的幹，不會影響奶香。

• 3、黑貓香腸常温解凍。

• 4、切成小片。

• 5、洋葱切成碎末。備用。

• 6、平底鍋中倒入橄欖油。

• 7、洋葱末煸炒出香味。

• 8、放入黑貓香腸和兩勺的蒜泥。煸炒。

• 9、吵到黑貓香腸的斷面變色，洋葱也變成了黃色。

• 10、倒入牛奶，轉為中火煮開。

• 11、煮到黑貓香腸的酒香味飄出為止。

• 12、放入已經沒有水的意大利麪。

• 13、放入鹽，用筷子和鏟子翻炒，將醬汁均勻的包裹在意大利麪上。