孕婦可以吃蝦丸嗎

女性懷孕之後，她的生活各方面都需要改變，特別是飲食方面，有了許多的禁忌，我們都知道的就是，生冷都是不能碰的，除此之外，我們還有許多知識盲區。蝦丸就是其中之一，蝦是一種好食物，但是經過一些加工製作成蝦丸，孕婦可以吃蝦丸嗎？

一、孕婦可以吃蝦丸嗎

可以吃的，但是最好自己做魚蝦吃哦，因為在超市或者火鍋店的魚蝦一般都含有其他東西的，更有甚者會添加些防腐劑，吃多了不好

二、蝦丸的製作材料：

主料：對蝦200克,豬肉(肥)75克 輔料：油菜心100克,木耳(水發)30克,香菜15克

調料：大葱15克,姜8克,料酒8克,雞蛋清80克,澱粉(豌豆)30克,鹽2克,味精2克,胡椒粉1克,醋5克,香油5克

蝦丸的特色： 蝦丸潔白嫩滑，形如橄欖，湯汁鮮美又有酸辣香味。

蝦丸的做法：

（1）葱姜洗淨搗碎用料酒加適量水取汁，即成葱姜水;取出大蝦精肉，剁成細泥;加肥肉(剁成泥)、葱姜水、雞蛋清、水澱粉適量及鹽等調料 ，放攪拌器中攪拌均勻。油菜心用開水焯出。

（2）勺中加清湯，左手握餡，右手用小湯匙柄將蝦丸擠成橄欖形，入湯中氽熟，放入菜心、燙過的水發木耳，加鹽、味精、胡椒粉、醋調味，淋香油，撒香菜末，盛入大湯罐中即成。

三、食物相剋

對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效

四、鮮菇蝦丸湯的做法

原料： 蝦仁230克，肥肉40克，草菇(聽裝)一罐，小葱六棵(切成3釐米長的段)。

調料：

(A)精鹽一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少許，澱粉一小匙;

(B)精鹽一中匙，紹酒一大匙，味精兩中匙，水三杯，芝麻油適量。

做法：

1、去蝦仁腸泥，洗淨、瀝乾，切碎成泥，加入肥肉和調料(A)，拌勻並用大匙做成蝦丸。

2、將調料(B)倒入一較深盤內拌勻，加蓋高火9分鐘至沸。

3、加入蝦丸、草菇及葱末拌勻，再加蓋高火4分鐘，待蝦丸浮起取出，淋上芝麻油即可。

孕婦可以吃蝦丸嗎？蝦對孕婦很有益處，但是大家可能會擔心蝦丸中會有防腐劑，對孕婦和寶寶不利。大家可以在家裏自己製作蝦丸，做法也不難，上文也為大家介紹推薦了一些不錯的有關蝦丸的菜譜，既營養又健康，這樣，就可以放心吃蝦丸了。