坐月子吃芹菜好嗎

坐月子吃什麼東西都得特別注意哪些能吃，哪些不能吃，除了自身的身體情況外，還有可能影響到奶水，寶寶喝了奶會不會有不好的反應，所以什麼東西能吃，什麼東西不能吃，這個問題苦惱着寶媽們，小編今天跟大家分享一篇坐月子吃芹菜。

坐月子吃芹菜好嗎

一、坐月子吃芹菜好

坐月子產婦可以吃芹菜。芹菜營養豐富，含有人體必須的各種營養物質，對於產後體弱急需恢復的準媽媽來説，吃了芹菜可以提高免疫力，加速恢復。芹菜還有豐富的粗纖維，利於消化排出，可以防止產婦便祕。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。對於經歷完分娩失血的產婦來説，吃點芹菜有助於補血，但是由於芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經，所以產婦不可過量進食。

二、芹菜的營養功效

1、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、清熱解毒

春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

3、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4、醒酒保胃

芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

5、養血補虛

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

三、芹菜食譜

1、核桃仁拌芹菜

材料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

做法：

（1）將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水衝一下，瀝乾水放盤中，加精鹽、味精、香油。

（2）將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。

功效：二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便祕等病的輔助食療菜餚。

2、芹菜粥

材料： 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。

做法：

將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。

功效：清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。

3、芹菜葉雞蛋

材料：雞蛋、芹菜、麪粉、白糖、鹽

做法：

（1）芹菜葉摘好洗淨切碎。

（2）放入大碗中加入麪粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。

（3）平底鍋燒熱，放少許油。

（4）放入麪糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。

（5）放在砧板上切開裝盤即可。

4、芹菜煲紅棗

材料：芹菜200-400克，紅棗50-100克

做法：

將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。

芹菜是一種非常健康的蔬菜，富含人體必需的各種營養元素，有些人可能會因為個人喜好的問題，而不喜歡，不經常吃芹菜，如果是這樣的話，小編提醒您，要適當地吃一些芹菜哦，它能扛癌。希望小編分享的坐月子吃芹菜能幫助到你。