一歲寶寶吃什麼好

一歲寶寶吃什麼好這個問題，一直是所有媽媽最關心的問題。特別是到了一歲這個尷尬的年紀，牙齒漸漸長出來了卻擔心他咀嚼不了主食，一直喂流體食物又擔心影響了正常的咀嚼發育。其實一歲大的寶寶，在飲食上已經越來越接近大人，不必總是吃軟爛的食物，他已經有機會享受更多更美味的食物了。

一歲寶寶吃什麼好

一、豆腐魚頭湯

材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。

做法

1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗後，切成小塊。

2、起油鍋下入葱薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。

二、雞蓉豆腐湯

材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高湯100克，鹽少許

做法

1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。

2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入葱末和鹽調味，即可。

三、混合果蔬汁

材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克

做法

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;菠蘿切碎。

2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。

四、雞蛋炒番茄

材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

做法

1、雞蛋打到碗裏，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裏;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

五、油菜豆腐

材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，葱末和薑末1小匙

做法

1、海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

2、油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。

3、再取油鍋，燒熱後，放入海米(或肉片)和葱末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。

六、肉末圓白菜

材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，薑末少許，植物油適量，鹽少許

做法

1、圓白菜洗淨後，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

2、起油鍋，燒熱後，下入薑末和肉末炒香，接着倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調味即可。

七、火腿菜花

材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，鹽少許，植物油適量

做法

1、火腿切丁，菜花洗淨後，掰成小朵。

2、上油鍋燒熱後，下入火腿丁炒至八成熟，然後加入菜花，燜熟後，加一點鹽，滴入生抽，即可。

八、蔬菜小雜炒

材料：土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各20克，植物油、鹽、雞精、香油各少許，水澱粉、高湯各適量

做法

1、將所有蔬菜材料切成片，備用。

2、油鍋燒熱，放入胡蘿蔔片、土豆片、山藥片、煸炒片刻，再放入適量高湯。燒開後加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點點雞精，然後用水澱粉勾芡，再淋上少許香油即可。

九、豬肝丸子

材料：豬肝80克，雞蛋1個，菠菜1棵，番茄半個，植物油適量，澱粉、料酒、鹽、薑末各少許

做法

1、豬腳洗淨後，切碎;菠菜洗淨後，用熱水焯過，擠幹水分，切成末;番茄洗淨，切碎。

2、將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻，然後加鹽、薑末、料酒和澱粉，做成豬肝丸子。

3、上油鍋燒熱後，下入番茄碎炒出汁後，加入豬肝丸子，再添少量的水燜煮至熟，即可。

十、排骨湯麪

材料：豬排骨100克，細麪條50克，青菜50克，鹽、醋各少許

做法

1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸，加一點醋後繼續小火煮半個小時左右，關火，撈出排骨，留湯。

2、將青菜洗淨，切成小段;細麪條中間折段，下入排骨湯中，開大火煮。

3、面煮到沸騰後，加入青菜段，邊攪拌邊煮，大約5分鐘後，加鹽調味，即可。

到了一歲這個時期，寶寶身體發育速度會較之前降低一些，如果説飯量沒有以前那麼多了，也都是正常現象，各位寶爸寶媽不必過於擔心！一歲寶寶吃什麼好？以上這十道食譜都很適合1歲的寶寶食用，您要記下來，營養搭配才可以快高長大。