醃韭菜花的做法 和媽媽學醃菜——醃韭菜花 醃韭菜花怎麼做

“在我們東北，一般這個時候就開始醃菜了，我以前沒有醃過菜，現在和媽媽一起醃菜，很有意思，大家都誇我能幹呢。
韭菜花是兒子冬天吃涮羊肉必可少的調料。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃韭菜花的做法步驟

• 1、韭菜花摘掉不乾淨的花，用清水反覆清洗，瀝乾水分。

• 2、把韭菜花和鹽分次放入料理機中。

• 3、這是打好的韭菜花。

• 4、韭菜花做好了，放入罈子中密封好，冬天涮羊肉時就可以用啦。鹽一定要多放一點，防止壞掉。