泡蘿蔔的方法
俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，別看蘿蔔價格便宜比較普通，可是它營養價值高做法也多，除了可以燉湯炒菜，今天要為大家介紹泡蘿蔔的方法。可以當做下飯小菜，也可以作為休閒零食，酸酸甜甜的泡蘿蔔最能擄獲女孩子和小朋友的心了，下面讓我們一起學習吧。
一.泡蘿蔔的方法
主料
白蘿蔔500g 紅蘿蔔200g
輔料
泡椒一袋 鹽適量 生薑適量 白糖適量 醋適量
步驟
1.準備好原料
2.蘿蔔洗淨去皮切條
3.生薑切片
4.取一干淨無水無油的保鮮盒,倒入泡椒水和泡椒
5.放入蘿蔔和生薑,加糖,
6.倒入醋
7.密封起來.放入冰箱一晚,第2天就可以吃了
二.小蘿蔔泡菜湯冷麪的做法
主料
冷麪200g
輔料
醬油適量 鹽適量 醋適量 辣白菜適量 辣白菜湯適量 香腸適量 糖適量 黃瓜適量 香菜適量
步驟
1.取一個碗，裏面放入適量的鹽
2.加入適量的糖
3.加入適量的醬油
4.加入醋
5.加入水把糖和鹽化開
6.加入適量的辣白菜湯
7.加入一些辣白菜
8.切好的粉腸
9.把粉腸放到湯裏泡一段時間
10.鍋裏放入水，燒開，放入冷麪
11.把冷麪煮到很軟，湯己經很黏的程度，這個程度面比較軟，不會很硬
12.把煮好的冷麪放到冷水中揉搓，搓去上面的面鹼
13.把冷麪放到碗中
14.加入調好的冷麪湯即可
三.肉末炒泡蘿蔔丁的做法
主料
泡胭脂蘿蔔2個 泡姜1塊 豬肉末100g
輔料
油適量 鹽適量 老薑末適量 花椒粒適量 大蒜適量 蠔油適量 味極鮮適量
步驟
1.準備材料：泡胭脂蘿蔔，泡姜一塊，豬肉末，
2.大蒜切片，姜切末
3.泡胭脂蘿蔔和泡姜分別切成細丁備用
4.肉餡拌上少許鹽，胡椒粉醃製片刻
5.鍋里加入適量的油，油温7成熱放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香
6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油，
7.微黃的時候加入泡蘿蔔丁和泡姜丁
8.中火炒至蘿蔔也有香味了，加入適量的鹽，糖 ，味極鮮，蠔油等調味料炒勻即可
四.牛肉胡蘿蔔泡飯的做法
主料
牛肉150g 胡蘿蔔100g 冷飯200g
輔料
精鹽適量 韭菜適量
步驟
1.把胡蘿蔔切成顆粒狀
2.把韭菜切碎
3.把牛肉也切成顆粒狀
4.冷飯放進鍋裏，注入適量的清水
5.大火五分鐘，然後轉小火煮沸
6.加入胡蘿蔔再煮三分鐘
7.加入牛肉
8.再加入適量的鹽
9.最後加入韭菜
本文介紹了四種泡蘿蔔的方法，各位是否“get”到了呢？酸脆可口的泡蘿蔔就着白米飯，也是解決一頓飯的辦法，這個偷懶的小祕方我只偷偷在這和你們説，當然也要適量吃，還是要注意營養搭配均勻。看完文章趕緊去試試做看看味道怎麼樣吧！
