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乾煸架豆王怎麼做,乾煸架豆王的做法

乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做

架豆王是芸豆的一種,所以一定要做熟,不熟的芸豆有毒

食材明細

主料
  • 架豆王 (適量)
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 葱薑蒜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

乾煸架豆王的做法步驟

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第2張

    1、架豆王洗淨瀝乾

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第3張

    2、切成段

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第4張

    3、切好的肉片和葱薑蒜

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第5張

    4、鍋多放油燒熱

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第6張

    5、放架豆王不停地翻炒(一般都過油炸,我沒有)

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第7張

    6、炒軟了,大約八分熟,出鍋盛盤

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第8張

    7、另起鍋放油,放葱薑蒜爆鍋,再放肉炒

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第9張

    8、肉變色後放入料酒醬油炒勻

  • 乾煸架豆王的做法 乾煸架豆王怎麼做 第10張

    9、倒入架豆王炒勻,放少許水,燒一分鐘,放鹽雞精出鍋