肉末炒土豆條的做法 惹味肉末炒土豆條 肉末炒土豆條怎麼做
“土豆做成辣味的,應該很少有朋友會做嘗試,雖然味道也不是太辣,可是十分下飯,就是家裏有寶寶的孩子可能就吃不了了。絕對值得一試這樣的土豆條做法,很簡單,食材也簡單。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末炒土豆條的做法步驟
1、取一個碗,加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉,醃製20分鐘。
2、小紅尖椒、小青尖椒洗淨切圈,小葱切段,蒜切末,姜去皮切末。
3、土豆洗淨去皮切條,泡在水中去10分鐘,瀝乾備用。
4、熱油鍋,爆香蒜末、薑末,倒入肉末炒香。
5、倒入土豆條翻炒均勻,水逐少逐少加入,讓土豆吸收水分,炒至土豆熟透而鍋裏不會餘下水分。
6、放入老乾媽辣醬、鹽、生抽和青紅尖椒圈,翻炒均勻。
7、出鍋撒上小葱,即成。
小竅門
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