蒜香小白菜怎麼做，蒜香小白菜的做法

“蒜香濃鬱、清香微甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香小白菜的做法步驟

• 1、小白菜洗淨，控幹水分，稍加改刀。

• 2、炒鍋放油燒熱，放入蒜粒炒出香味。

• 3、放入小白菜大火翻炒。

• 4、待小白菜炒至變色，放適量鹽，少許白糖和味精調味。

• 5、快速翻炒均勻即可。

• 6、成品。

小竅門

1.蒜量稍大一點，切成顆粒，炒出香味放小白菜。
2.小白菜炒至斷生後再調味，快速翻炒均勻入味即可。