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陽朔啤酒魚怎麼做,陽朔啤酒魚的做法

陽朔啤酒魚的做法 陽朔啤酒魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鯉魚 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 蒜片 (適量)
  • (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 蕃茄 (適量)
配料
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 啤酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

陽朔啤酒魚的做法步驟

  • 1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。
  • 2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚煎至魚鱗酥脆。
  • 3、下八角、花椒、蒜片,然後倒入啤酒,大火燒開後用小火燜十分鐘,下青椒、蕃茄,調味,再燜五分鐘,起鍋開吃。