肉末炒菜心怎麼做,肉末炒菜心的做法 香飄網 熱菜 3.05W 大中小設置文字大小 食材明細主料菜心 (1把)肉末 (80克)輔料葱 (1段)姜 (2片)蒜 (3瓣)調料醬油 (1勺)料酒 (1勺)鹽 (1勺)糖 (半勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末炒菜心的做法步驟1、菜心淡鹽水浸泡15分鐘,洗淨控水,切指節長短的段。葱薑蒜切碎。買的加工好的牛肉餡,也可用豬肉。2、熱鍋涼油,油五成熱放入肉沫,炒散。3、加料酒去腥,蠔油、醬油增味,半勺白糖提鮮,炒勻後加小半碗水,把肉炒熟。4、水分炒幹後加入葱薑蒜,炒香。5、倒入菜心,大火翻炒至斷生,出鍋裝盤。6、簡單易做,口味鮮美,好吃下飯。7、菜心非常嫩,炒的時間不宜長,大火快速翻炒,既能保持顏色翠綠,也能保證口感清脆。 TAG標籤:肉末炒菜心怎麼做好吃 肉末炒菜心的做法 肉末炒菜心 肉末炒菜心的家常做法 肉末炒菜心的最正宗做法 炒菜 肉末炒菜心的做法步驟 肉末炒菜心怎麼做 肉末 #