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酸辣肥牛怎麼做,酸辣肥牛的做法

酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做

食材明細

主料
  • 肥牛 (適量)
  • 酸菜 (適量)
  • 黃豆芽 (適量)
輔料
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 高湯 (適量)
  • 泡椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 麻椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣肥牛的做法步驟

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第2張

    1、準備好食材。

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第3張

    2、豆芽焯水,攥幹水分鋪在盤底。

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第4張

    3、肥牛焯水瀝乾水分備用。

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第5張

    4、鍋裏放油加熱,加蒜、泡椒、花椒炒出香味加酸菜翻炒一分鐘,加水。煮開後加高湯然後倒入豆芽菜裏,最後把肥牛鋪在上面。

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第6張

    5、鍋里加油燒熱,放幹辣椒,然後淋在肥牛上面。

  • 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛怎麼做 第7張

    6、加香菜、葱點綴就可以吃了!喜歡的可以試試!