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牛娃炒鹹菜怎麼做,牛娃炒鹹菜的做法

牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做

牛娃,肉堅實,味鮮,低脂肪,高蛋白,是減肥一族的美食。

食材明細

主料
  • 牛蛙 (500克)
  • 鹹菜 (100克)
輔料
  • (適量)
  • (少許)
  • 雞精 (1克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • (10克)
  • (15克)
  • (10克)
  • 洋葱 (20克)
  • 酒糟 (30克)
  • 十三香 (3克)
  • 蠔油 (3克)
  • 味極鮮 (10克)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

牛娃炒鹹菜的做法步驟

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第2張

    1、牛蛙去皮、頭、爪,斬件。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第3張

    2、牛蛙加入適量香油、鹽、雞精、蠔油、味極鮮、木茨粉、胡椒粉抓勻醃製備用。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第4張

    3、料頭切好備用。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第5張

    4、鹹菜洗淨切條。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第6張

    5、牛娃入油鍋炸過打起控油。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第7張

    6、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜、酒糟、鹹菜炒香,下適量水略煮。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第8張

    7、下牛娃蓋上鍋蓋煮10分鐘。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第9張

    8、調好味,灑上胡椒粉淋上香油出鍋。

  • 牛娃炒鹹菜的做法 牛娃炒鹹菜怎麼做 第10張

    9、裝盤。.