臘腸有機花菜怎麼做，臘腸有機花菜的做法

“女兒的最愛”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸有機花菜的做法步驟

• 1、有機花菜掰開，用鹽水浸泡幾分鐘，去農殘。清洗後，下鍋焯水(可放少許鹽和油，不放也行)。

• 2、熱鍋冷油，下薑絲。

• 3、油熱了下臘腸。

• 4、一直煸炒出油，臘腸也變色了。可加適量醬油調色自己掌握度，煸的太乾的話，臘腸就成油渣了。

• 5、下花菜，翻炒一會，不用太久，因為花菜已經焯過水。

• 6、快熟時放入紅椒。放一點鹽(我家臘腸不太鹹)，一點生抽提鮮。

• 7、出鍋前撒點小葱。

小竅門

我家女兒不吃辣，所以只搭配一點紅椒，提個色。
喜歡吃辣的，可以多放點尖椒。