蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅怎麼做
“夏天多吃冬瓜消暑清熱,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津等,冬瓜全身都是個寶👍”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅的做法步驟
1、材料準備好,肉肉切小塊。
2、先把蝦米,瑤柱,蒲翅杞子洗乾淨再用温水泡軟,泡出去的水留用。
3、小冬瓜冼好,用小刀在瓜身三分二處切W形。
4、切開後輕輕打開。
5、打開後,用勺子挖出冬瓜籽。
6、挖空後的樣。
7、先把一塊小肉放入。
8、再把蝦米瑤杞子放入,加入之前留用的泡瑤柱的水。
9、把小冬瓜放鍋裏隔水蒸一小時即可。
10、最後上桌把剩下的杞子放上點綴😉
小竅門
小冬瓜不要選太大,以免蒸不透。
放入的材料可以按自己喜好加入。