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豆豉蒸鰻魚怎麼做,豆豉蒸鰻魚的做法

豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鰻魚 (適量)
  • 豆豉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鮮醬油 (適量)
  • 豆豉 (適量)
  • 姜蒜 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆豉蒸鰻魚的做法步驟

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第2張

    1、鰻魚洗淨、加鹽料酒、鮮醬油、豆豉、姜醃製一會。

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第3張

    2、放入盤中、放入紅椒絲、葱段。

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第4張

    3、上蒸鍋十二分鐘。

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第5張

    4、倒掉蒸出來的湯汁、夾掉姜和葱段。

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第6張

    5、重新放入薑絲、幹辣椒、葱絲。

  • 豆豉蒸鰻魚的做法 豆豉蒸鰻魚怎麼做 第7張

    6、倒鮮醬油,澆入熱油即可。