“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需購買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗山藥條的做法步驟
1、準備的材料。
2、山藥洗淨去皮切條。
3、紅棗洗淨浸泡去核。
4、把山藥條賽入紅棗中。
5、加入適量水和冰糖上鍋蒸熟。
6、擺盤,淋入汁水即可。
小竅門
糖尿病患者少吃紅棗,糖份太高。