熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

檸香炸帶魚怎麼做,檸香炸帶魚的做法

檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做

鹹香酥脆的帶魚,散發着檸檬的香氣,雖然是油炸的,但是香而不膩,這都是檸檬汁的功勞哦~~

食材明細

主料
  • 帶魚 (適量)
輔料
  • 麪粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
配料
  • 檸檬汁 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

檸香炸帶魚的做法步驟

  • 檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做 第2張

    1、帶魚段化凍,剪掉魚鰭。洗乾淨

  • 檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做 第3張

    2、洗淨的帶魚段,加入葱薑蒜、鹽,醃製20分鐘以上

  • 檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做 第4張

    3、澱粉、麪粉1:1加水和油合成麪糊

  • 檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做 第5張

    4、把醃製好的帶魚蘸麪糊進油鍋炸至金黃色

  • 檸香炸帶魚的做法 檸香炸帶魚怎麼做 第6張

    5、炸好的帶魚趁熱淋檸檬汁

小竅門

1、麪糊,喜歡酥皮厚一點的就調稠一點,喜歡薄薄一層的就調稀點。

2、檸檬汁趁熱淋,那樣帶魚的酥皮就不會回軟