孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做 香飄網 熱菜 2.92W 大中小設置文字大小 “清蒸魚的花樣做法,做年夜菜好看又好吃。” 食材明細主料鯿魚 (一條)輔料青朝天椒 (一個)紅朝天椒 (一個)香葱 (兩根)配料食用油 (一湯匙)白胡椒 (一茶匙)鹽 (兩茶匙)蒸魚豉油 (兩湯匙)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、去頭尾,鰭剪掉。用鹽兩茶匙,白胡椒一茶匙,食用油一湯匙醃漬十分鐘。2、切成片(要薄點,肚子那裏不要切斷,上面要完全切斷)。3、以肚子為中心散開,頭擺在中間,澆兩勺蒸魚豉油。4、上鍋蒸五分鐘,虛蒸兩分鐘,用葱花,青紅辣椒裝飾即可。5、做法類似之前的清蒸魚,只是沒有潑油。6、因為魚切開了,很多刺被切斷,所以吃的時候不是那麼方便,要小心小刺卡喉嚨,小孩子還是隻吃肚皮那裏為好。小竅門切開後的魚不需要蒸太久,蒸久了肉就老了。 TAG標籤:孔雀開屏魚的家常做法 孔雀開屏魚怎麼做好吃 孔雀開屏魚的做法步驟 孔雀開屏魚的最正宗做法 孔雀開屏 孔雀開屏魚(花開富貴) 富貴 孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 魚花 孔雀開屏魚怎麼做 #