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雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做,雪菜冬筍煮豬蹄的做法

雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做

食材明細

主料
  • 冬筍 (375克)
  • 豬蹄 (445克)
  • 雪菜 (160克)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雪菜冬筍煮豬蹄的做法步驟

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第2張

    1、食材:冬筍、豬蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第3張

    2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第4張

    3、放在案板上切開

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第5張

    4、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第6張

    5、合入切好的冬筍。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第7張

    6、隨後,加適量的料酒。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第8張

    7、加入一些清水。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第9張

    8、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第10張

    9、燜至沒氣後開蓋。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第11張

    10、然後,合入切好的雪菜翻動一下煮開煮上3分鐘。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第12張

    11、最後,加適量的鹽。

  • 雪菜冬筍煮豬蹄的做法 雪菜冬筍煮豬蹄怎麼做 第13張

    12、調味翻勻,即可。