土豆胡蘿蔔炒尖椒的做法 家常菜----土豆片胡蘿蔔片炒尖椒 土豆胡蘿蔔炒尖椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆胡蘿蔔炒尖椒的做法步驟

• 1、將尖椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。

• 2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片，在涼水中過一下，撈出，裝入盤中待用。

• 3、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，葱姜切成末待用。

• 4、熱鍋放油燒熱，爆香葱薑末，放入胡蘿蔔片。

• 5、翻炒均勻，倒入土豆片。

• 6、翻炒均勻，加入米醋，少許清水，稍微燒一會兒，倒入尖椒。

• 7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

• 8、翻炒均勻，將土豆片，胡蘿蔔片，尖椒炒熟，最後加入味精調味。

• 9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。