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山藥雞湯煲怎麼做,山藥雞湯煲的做法

山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做

食材明細

主料
  • 三黃雞 (750克)
  • 山藥 (500克)
  • 蓮子 (50克)
  • 龍眼乾 (50克)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • (5片)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

山藥雞湯煲的做法步驟

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第2張

    1、三黃雞一隻,洗淨,切塊狀

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第3張

    2、將切好的雞塊放入燒開的水中,放入薑片,滴入少許料酒

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第4張

    3、將焯過血水的雞塊撈出,沖水瀝乾備用

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第5張

    4、將山藥削皮洗淨

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第6張

    5、山藥切成塊狀備用

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第7張

    6、蓮子,龍眼提前水用泡發洗淨

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第8張

    7、將所有材料倒放瓦罐,大火燒開,小火燉2小時,加入適量鹽,雞精

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第9張

    8、初冬喝上曖曖的湯,真美好呢

  • 山藥雞湯煲的做法 山藥雞湯煲怎麼做 第10張

    9、真好喝呢,裏面的山藥也好吃