砂鍋玉米蓮藕大骨湯怎麼做，砂鍋玉米蓮藕大骨湯的做法

“這是一道老火靚湯，需要耗時間用砂鍋小火慢燉，最後滿屋子都瀰漫着香味。玉米爽口輕甜，蓮藕軟糯，大骨香味四溢，大口咬一口骨肉，香味滿口，再喝上一口清亮的湯，真是幸福感爆棚！!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

砂鍋玉米蓮藕大骨湯的做法步驟

• 1、蓮藕1節，去皮切滾刀塊。

• 2、筒子骨800克，洗淨，冷水下鍋放薑片葱段飛水。

• 3、撈出，衝去浮沫備用。

• 4、炒鍋內下少許食用油，燒熱後倒入玉米和筒子骨翻炒，約3-5分鐘移至砂鍋。

• 5、倒入蓮藕，枸杞子。

• 6、加入適量水，滴入白醋少許，中火燒開後轉小火燉約40分鐘。

• 7、放入鹽3勺，糖1勺，繼續小火慢燉50分鐘，關火燜約5分鐘即可出鍋!

• 8、裝盤。

• 9、再來一個