銀耳蘋果紅棗羹的做法 銀耳蘋果紅棗羹——寶寶輔食 銀耳蘋果紅棗羹怎麼做

“小子的班級羣裏，每天都能看見“老師，孩子咳嗽，請假1天”、“老師，xx咳嗽厲害這周都要做霧化，請假一週”。剛上學的第一個冬天，太多太多孩子咳嗽、生病，班級24個小盆友，每天請假將近10個。小柚子上學後也咳嗽過2次，每次5天左右，沒看醫生沒吃藥沒請假，食療食療，靠自身抵抗力也自愈了。

冬季感冒咳嗽來勢洶洶，媽媽們要做好準備“打仗”了！天氣乾冷，連大人都難免“中招”，更別説抵抗力差的寶寶了。咱們常説“預防遠勝於治療”，今天我就帶來一道，滋補潤肺的好輔食，吃對輔食等於給寶寶加個“防護罩”！

銀耳被稱為“平民燕窩”，有止咳潤肺的功效，隨手丟幾顆紅棗煮一煮，就是一鍋秋冬滋補的好湯料。

幹銀耳20克，紅棗5顆，蘋果1個，枸杞幾顆”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳蘋果紅棗羹的做法步驟

• 1、幹銀耳加水泡10分鐘，切碎。如果可以泡更長時間，會更加軟爛。食材大小根據寶寶月齡和咀嚼能力決定。

• 2、蘋果切塊，食材一起加水燉煮半小時。我喜歡用高壓鍋或者養生壺，省事燉的軟爛。

• 3、孩子喝的不需要加糖調節，紅棗有淡淡甜香，夠了。若寶寶不愛喝這樣的湯水，把銀耳蘋果紅棗切切碎，加點湯加點麪粉烙餅，或做發糕都行。

小竅門

柚媽説：

還不會吐紅棗核，還吃不了紅棗皮的小寶寶，媽媽們事先將紅棗温水泡10分鐘，去皮去核哦，別嫌麻煩，寶寶吃的香你下次還會做滴。

蘋果的維生素C、B很低，煮沒了沒什麼可惜的，它的鉀、鈣、鐵、豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質都還在，這些大量營養都會被我們吸收。冬天有的孩子吃不了冷水果，像蘋果加熱了吃完全沒問題。

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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