蘋果甘筍牛骨湯怎麼做，蘋果甘筍牛骨湯的做法

“搞到一包牛骨，想着法子做各種湯，突然想到了蘋果，做起蘋果湯，既有肉味雙清甜，健康有益潤心肺。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果甘筍牛骨湯的做法步驟

• 1、把牛骨解凍後放入清水，加精鹽1小匙，攪拌，靜置30分鐘。

• 2、鍋放冷水，加生薑5片，加入牛骨。

• 3、煮到牛骨起泡沫，撈起用熱水沖洗。

• 4、電壓力鍋加生薑5片、香葉2片、清水1/3鍋。

• 5、加牛骨入壓力鍋，關蓋子。

• 6、設置40分鐘。

• 7、蘋果削皮去芯切成八瓣，紅蘿蔔洗淨。

• 8、時間到後放氣開蓋，加紅蘿蔔和蘋果，蓋蓋子，設置煮飯檔10分鐘。

• 9、時間到後放氣開蓋，用扁篩子撇去浮油，靚湯搞掂，享用時加適量精鹽，免鹽亦可。Enjoy!

小竅門

煮湯時不要加鹽，待湯好後享用時再加一點點，顯得更加提味。