牛肉湯的做法 小胡巴牛肉湯 牛肉湯怎麼做

“熟透的蘿蔔香軟可口，牛肉丸則沒有一點油膩感。
煮出來的湯味道鮮美，清而不淡，回味持久。
來一粒小肉丸，再來幾塊兒白蘿蔔，喝一口湯，味蕾和胃都是那麼愜意。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉湯的做法步驟

• 1、牛肉餡內放入雞蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉，醃製15分鐘，搓成小丸子。

• 2、蘿蔔去皮切絲，小葱切碎。

• 3、鍋內放少許食用油，下葱白，炸至金黃出香味。

• 4、倒入2碗水、蘿蔔絲，煮開後放入牛肉丸、鹽，中小火煮10分鐘後盛出，撒上葱花。