白菜火腿豆腐湯怎麼做，白菜火腿豆腐湯的做法

“以豆腐、白菜、火腿為主料做成的一道湯，做法簡單人人都可輕鬆完成，很適合在夏天食用，即使是簡單的食材一樣能做出美味的湯......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜火腿豆腐湯的做法步驟

• 1、白菜一棵洗淨切成小片。

• 2、北豆腐切成小方塊。

• 3、雞蛋一隻、姜8片、火腿切成小塊。

• 4、雞蛋打散入鍋煎熟。

• 5、往鍋內一次性加適量開水，放入薑片。

• 6、大火煮兩三分鐘至湯色變濃。

• 7、加入豆腐和火腿，上蓋小火煮6-8分鐘。

• 8、再加入白菜煮五分鐘。

• 9、最後放入枸杞煮兩分鐘，調入鹽和雞精。

• 10、成品圖。

小竅門

人多的話建議煎兩隻蛋煮湯，用兩隻蛋的話煮出來的湯會更濃。