糖水海棠的做法 糖水海棠——大自然秋天的饋贈 糖水海棠怎麼做

“東北每年八月份，李子、海棠相繼成熟，早市上水果飄香，一年中收穫的季節來臨。每到這個季節，做一點糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的氣息，是多麼美好的事！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖水海棠的做法步驟

• 1、選果實通紅的小海棠洗淨，大果和綠果海棠也能做，但色澤不好看。

• 2、去掉果蒂和果頭。

• 3、水開下鍋煮。

• 4、海棠下鍋同時根據自己口味放冰糖適量。我用了四勺冰糖，偏甜一點。

• 5、我用的黃冰糖。如果放白糖也可以，但白糖甜度高，要減少用量。

• 6、把冰糖煮融化，再煮3分鐘左右就可以了。不要煮太久。

• 7、完成了！色彩豔麗，酸酸甜甜。

小竅門

1、注意不能煮太久，冰糖全部融化、海棠開裂了就可以了。煮太久果肉會散花。
2、最好用冰糖，白糖也可以，要減少用量。
3、海棠選小紅果，不要大果和綠果。