“這是一道非常迷人的甜點,它既有雪梨的香甜又有紅酒的甘醇,冰鎮過的紅酒雪梨酸酸甜甜的,濃郁的紅酒味道和水果的甘甜美妙的融為一體,沁人心脾~”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅酒雪梨的做法步驟
1、準備好食材。
2、雪梨去頭尾去皮。
3、從中間切開,挖去梨核。
4、奶鍋中加入紅酒,適量冰糖。
5、放入雪梨,加二片檸檬,小火煮開一分鐘關火。
6、倒入大碗中浸泡一夜,最好放入冰箱裏。
7、取出,浸泡透的雪梨顏色漂亮,切片。
8、擺入盤中。
小竅門
1.無糖的純度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮,建議買普通的紅酒就行。
2.水開煮一分鐘既可,要保證雪梨的脆嫩度。