紫薯山藥泥怎麼做，紫薯山藥泥的做法

“蒸毛豆的時候一起蒸了紫薯山藥，本來就打算直接吃來的，工作結束閒着沒事，就用月餅模具折騰了一下。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯山藥泥的做法步驟

• 1、紫薯山藥洗淨。

• 2、放煮蛋器的底層。

• 3、二層放山藥跟毛豆。

• 4、最後放饅頭。

• 5、蒸熟。

• 6、山藥去殼，碾成泥。

• 7、放一邊備用。

• 8、紫薯去皮也碾成泥。

• 9、鍋燒熱油。

• 10、洗淨月餅模具。

• 11、抹上熟油。

• 12、山藥紫薯泥壓進模具裏，壓的越實越好。

• 13、做好的紫薯山藥糕。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

小竅門

一定要壓實，我用勺子壓的不實，成品花瓣有瑕疵。