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班戟怎麼做,班戟的做法

班戟的做法 班戟怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (50g)
  • 黃油 (10g)
  • 土雞蛋 (1個)
輔料
  • 糖粉 (30g)
  • 牛奶 (150g)
  • 香蕉 (適量)
  • 火龍 (適量)
  • 淡奶油 (200g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

班戟的做法步驟

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第2張

    1、打一個土雞蛋,加15克糖粉。

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第3張

    2、倒入150克純牛奶

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第4張

    3、篩入50克低筋麪粉,攪拌均勻

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第5張

    4、拌成麪糊後加10克融化好的黃油,蓋上保鮮膜,冷藏十多分鐘。

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第6張

    5、取一隻乾淨的碗,倒入200克淡奶油,15克糖粉

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第7張

    6、打發成奶油,蓋上保鮮膜待用

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第8張

    7、取一隻無水無油的平底鍋,將麪糊小火煎成班戟皮

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第9張

    8、如圖所示,放上香蕉和奶油

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第10張

    9、然後包起來

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第11張

    10、成品

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第12張

    11、火龍果班戟

  • 班戟的做法 班戟怎麼做 第13張

    12、香蕉班戟