黑白芝麻糖怎麼做,黑白芝麻糖的做法
“這次的用料很精確,全部都稱過的。雖然看起來不好看,味道還是香脆可口。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 酥 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑白芝麻糖的做法步驟
1、鍋洗乾淨,燒乾。
2、直接放入白糖,不用放油。
3、中火翻炒。
4、糖慢慢粘在一起。
5、把鍋鏟上的粘着的糖用刀削下去,關最小火,大的糖粒用鍋鏟壓碎。
6、湯熬好啦!
7、倒入炒香的芝麻。
8、炒芝麻的時候小火慢慢炒。炒過的芝麻倒在盤子裏再倒出來,如果不粘盤子,芝麻就炒好了。
9、全部拌勻,關火。
10、倒在塗過油的砧板上。
11、整理成形。
12、要趁熱切,冷了切很費勁。
13、忙完其他的事,回來糖已經冷啦。
14、雖然很難切還是把它切成塊兒了。味道還是一如既往的好。
15、脣齒留香,嘎嘣脆!