百香果果醬的做法怎麼做,百香果果醬的做法的做法
“雞蛋果,又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,果有獨特的香味,可以製作各種果醬,蛋糕,麪包等糕點都可以用來增加風味~下面我就用麪包機給大家制作一個果醬”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百香果果醬的做法的做法步驟
1、準備好所需材料
2、將百香果對半切開,挖出果肉放在碗裏
3、將果肉和糖都放在麪包桶裏
4、啟動“果醬”程序。膠質出來了看到了沒,慢慢地再熬粘稠,如果覺得不夠稠的話,開始冒大泡的時候可以放點玉米澱粉來調節哦
5、成品出來了,微微熱的時候裝進瓶子裏
小竅門
1、只有外殼佈滿“皺紋”時,裏面的果瓢才會更香,果汁味道才更濃郁
2、喜歡甜味的可適當地添加糖,現在這個味道酸甜可口,回味無窮
3、由於百香果本身液體成分較大,可以根據個人對果醬粘稠度的喜好酌情增加玉米澱粉來調節
4、百香果的籽我沒有過濾,因為我還滿喜歡咬在嘴裏咯滋咯滋的感覺,介意的同學可以過濾
5、做好的果醬可以直接塗抹在吐司上食用,也可以沖水,非常的酸甜美味,清爽開胃
6、我用的是PE8500W麪包機果醬程序製作的