玉米果仁酸奶的做法 自制玉米果仁酸奶 玉米果仁酸奶怎麼做

“現在許多人都會自己在家制作酸奶，我也一樣，尤其是夏天天熱的時候，幾乎每天都要吃上一小碗酸奶，感覺特別的爽口。
家裏沒有酸奶機，所以就選擇了一款帶製作酸奶功能的電飯煲，做酸奶特別方便省事。
酸奶和很多食物搭配着吃都很不錯，尤其是早餐配着麪包、點心，有幹有稀，不但口感好，而且營養更豐富！
平時我都會剝出許多的瓜子仁，在吃酸奶的時候加進去，吃在嘴裏非常的香脆可口。
今天正好煮了2根甜玉米，便剝了一些玉米粒加進去，這樣口感和味道更加的豐富香甜，女兒吃了就説好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米果仁酸奶的做法步驟

• 1、準備好牛奶和酸奶發酵劑

• 2、將牛奶全部倒入用開水燙過的奶鍋內，開小火燒製

• 3、把牛奶燒到温熱時（35到40度），倒入酸奶發酵劑進行攪拌

• 4、攪拌均勻後倒入用開水燙過的容器內

• 5、用保鮮膜蓋好

• 6、電飯鍋裏放少許温水

• 7、再把牛奶放進去

• 8、蓋上蓋子，按到酸奶功能，9小時後即可取出，取出後放入冰箱冷藏室6小時以上

• 9、吃之前準備好瓜子仁和玉米粒

• 10、酸奶拿出來後，放上玉米粒和瓜子仁，最後倒上蜂蜜，美味的酸奶儘可享用吧！

小竅門

一定要用無油無水，經過開水消毒過的容器盛入酸奶
如果沒有酸奶發酵劑，可以買原味酸奶做菌種
做好後的酸奶最好放冰箱冷藏6小時以上，這樣味道會更好
酸奶中可以加自己喜歡的水果和果仁