蕃茄牛肉湯粉怎麼做，蕃茄牛肉湯粉的做法

“湯汁濃郁，牛肉嫩滑入味，蕃茄酸甜，味道棒棒的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄牛肉湯粉的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，牛肉洗淨切成薄片加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油及少許生粉攪拌均勻醃製十五分鐘入味，蕃茄洗淨切成塊備用，薑絲備好。

• 2、熱鍋冷油，下薑絲煸香，放入番茄翻炒至出湯汁。。

• 3、加入適量純淨水燒開，同時另一個灶上準備湯鍋加入清水燒開

• 4、湯鍋內水燒開後，放入適量米粉煮至變軟備用（待炒鍋內湯燒開直接用漏勺撈出放入）。

• 5、待炒鍋內湯已燒開，放入醃製好的牛肉煮十分鐘。

• 6、放入煮軟的米粉煮五分鐘，加入適量鹽調味即可。

• 7、即將出鍋裝盤（看着好有食慾）。

• 8、盛入碗中，撒上少許香菜。

• 9、成品圖。

小竅門

米粉用湯鍋煮軟再放入炒鍋內煮五分鐘即可！