香橙果凍的做法 能剝着吃的果凍——香橙果凍 香橙果凍怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙果凍的做法步驟

• 1、把橙子洗淨，對半切開

• 2、把果肉放在榨汁機上把汁水都壓榨出來

• 3、把裏面剩餘的果皮都去除，把外皮留着

• 4、把榨出來的果汁過濾一下

• 5、魚膠粉加入5倍的水調開，調均勻

• 6、放果汁的小鍋上爐子，加少許的白糖，小火使其溶化

• 7、倒入魚膠粉，攪拌均勻

• 8、倒入果皮內晾涼

• 9、包好保鮮膜

• 10、放入冰箱冷藏6-12小時

• 11、把凍好的果凍取出，拿刀切成四瓣即可

小竅門

1.魚膠粉先要加5倍的水調開，再以1：20的比例加水調
2.煮好的果汁可以先晾涼再倒入果皮內，我就是先倒進去後晾涼的，倒是果汁在果皮內縮水了