1、準備好原材料。
2、用兩個手掌不停地在桌子上按摩橙子,會很好剝皮的。大概要十幾下就可以了;(另一隻手在拍照,所以看到了一隻手)。
3、將橙子頂部用刀劃開,把皮剝下來。
4、用小刀把橙子四周的白絲刮下來。
5、儘量剝掉裏面的薄皮,不然會發苦的。
6、檸檬取汁。
7、把白糖倒在橙肉裏,攪拌一下,靜置一個小時左右會出汁水。
8、用攪拌器把橙肉攪成糊狀;(攪的時候不要加水,白糖醃製的橙肉會出水的)。
9、把檸檬汁倒進攪拌好的糊狀裏。
10、倒進不粘鍋裏開小火不停的攪拌;(不能用鐵鍋、鋁鍋)。
11、攪拌熬煮成粘稠狀,關火
12、涼涼後,味道會更好的。(裝瓶的話用消過毒的無水無油的乾淨玻璃瓶密封就可以了)。