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辣椒炒小魚乾怎麼做,辣椒炒小魚乾的做法

辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做

韓食以辣為主,辣椒炒小魚幹,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個

食材明細

主料
  • 小魚乾 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 白醋 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

辣椒炒小魚乾的做法步驟

  • 辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做 第2張

    1、小魚乾洗淨,控幹水分

  • 辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做 第3張

    2、熱鍋倒油,油熱後倒入葱薑蒜辣椒段花椒粒爆香

  • 辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做 第4張

    3、調料炒香後加入小魚乾翻炒

  • 辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做 第5張

    4、加入料酒白糖白醋繼續翻炒,直至炒幹為止

  • 辣椒炒小魚乾的做法 辣椒炒小魚乾怎麼做 第6張

    5、再加入味精炒幾下即可出鍋

小竅門

炒時要不停翻炒防止糊鍋