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山藥芋泥月餅怎麼做,山藥芋泥月餅的做法

山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做

食材明細

主料
  • 山藥 (120g)
  • 香芋 (80g)
  • 熟鹹蛋黃 (4個)
輔料
  • 白砂糖 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

山藥芋泥月餅的做法步驟

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第2張

    1、山藥、香芋去皮切塊。

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第3張

    2、放水裏焯熟。

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第4張

    3、分別加白砂糖碾成泥

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第5張

    4、在模具上刷層黃油

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第6張

    5、用山藥泥墊底

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第7張

    6、鹹蛋黃裹上芋泥搓成球

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第8張

    7、放到山藥泥上

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第9張

    8、填上山藥泥,壓實。

  • 山藥芋泥月餅的做法 山藥芋泥月餅怎麼做 第10張

    9、切開一瞅——餡兒放歪了。