美味牛肉粉怎麼做，美味牛肉粉的做法

“牛肉富含蛋白質，對於孩子的成長髮育很有益處，平時大家都會去買熟食，不衞生不説，咋做的都是疑問，今天給大家分享一下自己做牛肉，小火用砂鍋慢慢燉出來，不但牛肉好吃，做出的牛肉粉也是貨真價實，其實做法很簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味牛肉粉的做法步驟

• 1、牛腱子切開泡出血水。

• 2、把各種料放入料盒。

• 3、把牛肉和料盒一起放入砂鍋，加入葱姜和醬油小火慢燉約1小時30分即，最後加鹽可關火。

• 4、把牛肉撈出。

• 5、切片備用。

• 6、紅薯粉條泡軟。

• 7、另起一個砂鍋，把粉條放入，加入牛肉湯。

• 8、粉條煮好後，把牛肉片放入鍋裏燒開，加葱末和香菜調味。

• 9、趁熱即可開吃，如果喜歡辣子可以放一些辣椒油

• 10、只用鹽調味，湯已經很鮮美了，自己做絕對貨真價實，滷牛肉吃不完下一頓可以切成牛肉片更加好吃。

小竅門

1，自己滷牛肉更加簡單也更貨真價實，有了這個方法牛肉粉你還會在外面吃嗎。

2，粉條一定要用紅薯粉，勁道無添加，我也是在市場偶遇紅薯粉。無添加的紅薯粉顏色發黑，吃第一頓時是勁道的，第二頓用筷子一夾就斷，這樣就是沒有添加膠質物的粉條。純屬自己的經驗，可適當採用。