香辣豆腐串怎麼做，香辣豆腐串的做法

“香辣誘人的豆腐串，饞涎欲滴，絕對提起你的胃口，都來嘗一嘗吧。本來要用青椒、洋葱的，可是刮颱風，狂風暴雨的，就沒出去買，用了芹菜，沒想到特有的芹菜香味更好，下次做類似的串串，一定把芹菜作為必備菜！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣豆腐串的做法步驟

• 1、材料：豆腐（幹），300克，紅椒1個、黃椒1個、青椒1個（家裏沒了，颱風就沒出去買，用芹菜梗代替）。竹籤1把洗淨。調料：五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、鹽、食用油。

• 2、豆腐、青椒、紅椒、切1.5釐米見方的小丁，芹菜切1.5釐米的段。

• 3、竹籤洗淨，把豆腐、菜丁穿成串兒。

• 4、電餅鐺抹油預熱

• 5、放入串好的豆腐串。

• 6、灑上鹽。

• 7、翻面，豆腐串四面都煎至金黃。

• 8、出鍋，很誘人的顏色。

• 9、趁熱灑上五香粉、辣椒粉、孜然粉，沒有在煎制過程中灑調料，是因為要做好幾鍋怕影響後面幾鍋的製作。

• 10、做好的豆腐串，寶寶也可以吃的不要放辣椒麪，蘸食番茄醬口味更佳。