電飯煲自制酸奶，酸奶

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制酸奶的做法步驟

• 1、把牛奶倒入杯子裏放入微波爐裏小火轉1分鐘

• 2、倒入待會發酵用的碗裏，晾涼至常温

• 3、加入酸奶攪拌均勻

• 4、電飯煲裝水到刻度線2這邊就可以了，把水煮到剛開始冒泡泡時就可以了

• 5、在水裏放入一個可以託底的容器

• 6、用保鮮膜包住發酵酸奶用的容器

• 7、放入電飯煲內，發酵一個晚上

• 8、隔天早上就會看見發酵好的酸奶了，加適量的蜂蜜進去攪拌均勻即可食用

小竅門

不用蜂蜜的話就是淡的，如果要加白糖的話，可以把白糖加到牛奶裏，放微波爐轉的時候就可以溶解開了