補血紅棗桂圓紅茶怎麼做,補血紅棗桂圓紅茶的做法
“好像總是要習慣性地把紅茶與奶搭配成各種奶茶。然而,忽然有一天被觸動了某根神經:如果紅茶不加奶?。。。。
然後,紅棗桂圓奶茶就成了紅棗桂圓紅茶。紅棗桂圓與紅糖一起煮到甜香四溢,加入紅茶包,再次沸騰後燜泡數分鐘,讓茶香與桂圓紅棗的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的紅茶湯由於紅棗與紅糖的顏色疊加,變得越發深沉。而棗肉的混入,也讓茶湯不再清澈。桂棗的甜香之中,隱隱透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。紅糖其實還可以再少些,桂圓紅棗原本就很甜。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
補血紅棗桂圓紅茶的做法步驟
1、用料:桂圓10顆,紅棗5枚,紅糖10克,紅茶包1包,水400克。
2、桂圓去殼核,取肉備用。
3、紅棗洗淨切半,去核。
4、將桂圓、紅棗、紅糖放入鍋中,加入清水。
5、煮沸後轉小火,煮約15分鐘左右。
6、加入茶包,再煮2-3分鐘,熄火。
7、蓋上蓋子,燜5分鐘。
8、倒出飲用。
小竅門
紅糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
沒有時間煮茶,也可以直接用沸水沖泡。但味道不及煮出來的濃香。
煮過的桂圓和紅棗也可以直接吃掉。